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on 28/03/2021
Question: È buono anche per correggere i vini un Po aspro ?
Answer: abbassa il grado di acidità, se aspro è acidità allora è ok
on 29/08/2020
Question: Ho una damigiana di vino molto dolce, posso aggiungere del disacidante per non perdere il vino?
Answer: Non è utile un disacidificante, piuttosto uno stabilizzante per evitare spunto, cioè fermentazioni fuori tempo
on 17/07/2020
Question: e possibile abbassare la acidita volatile
Answer: Domanda da porre ad un enologo, io purtroppo non lo sono e quindi evito potrei darle una risposta sbagliata.
on 20/09/2019
Question: Dopo quanto tempo si può imbottigliare? Grazie
Answer: Versare la polvere direttamente alla massa del vino da trattare, poco alla volta, mescolando bene. Prima di eseguire l'operazione togliere un po' di vino dal recipiente: l'effervescenza che si sviluppa lo potrebbe far traboccare.