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Trattamenti kiwi: Guida alla coltivazione del kiwi (actinidia)

Pubblicato il: 13/01/2022 08:02:42
Categorie: Actinidia (Kiwi) , Cronologia

Calendario concimazioni e trattamenti actinidia (kiwi) in convenzionale e biologico

come coltivare l'actinidia

Programma concimazione e coltivazione kiwi






INDICE - Piano concimazione kiwi 



Gestione del suolo

Irrigazione

Post raccolta

Caduta foglie

Dopo la potatura

Concimazione e nutrizione

Risveglio vegetativo

Fioritura

Ingrossamento frutti

Difesa fitosanitaria





Seppur esistono diverse varietà di actinidia: a polpa verde (Actinidia deliciosa), a polpa gialla (Actinidia chinensis) e a polpa rossa (Actinidia arguta), la tecnica di coltivazione è la stessa.

actinidia impianto








Gestione del suolo





L'actinidia o kiwi è una specie sensibile ai ristagni idrici e ai marciumi radicali (Phytophtora spp, Rhizoctonia solani, Armillaria mellea) e perciò preferisce terreni permeabili e drenanti. Una buona pratica agronomica è quella di piantare su baulature che permettono di evitare ristagni al piede delle piante, ma quando questo non è possibile, o comunque l’impianto è già esistente, occorre gestire il terreno in modo da evitare, come detto, ristagni di acqua. Allo scopo è molto utile effettuare una rippatura tra le file, al centro a un metro e mezzo (circa) dalle piante e nel senso della eventuale pendenza del campo, per favorire lo sgrondo delle acque in eccesso, eliminare il compattamento del suolo e, contestualmente, favorire l’ossigenazione del terreno. Torna all'indice.






Irrigazione





trattamenti kiwi

L'irrigazione nella coltivazione del kiwi è una pratica fondamentale per questa coltura: senza una costante disponibilità di acqua nel periodo di fine primavera, estate e parte dell’autunno, il kiwi non sopravviverebbe.

Per sua natura il kiwi ha bisogno di umidità costante e superficiale poiché le sue radici esplorano principalmente la parte superficiale del suolo, i primi 25-30 cm, che è la parte di suolo che si asciuga molto velocemente sia per il vento che per gravità.

Occorre, quindi, monitorare attentamente questo strato e soccorrere tempestivamente per evitare stress che provocano interruzione della crescita dei frutti, necrosi ai bordi delle foglie, probabilità di rapida aggressione da parte di batteri, nonché manifestazione di gommosi. E’ necessario un sistema di irrigazione che consenta di bagnare la massima area possibile e creare il massimo spazio all’esplorazione (e quindi occupazione) da parte delle radici. Occorre una giusta e costante umidità che dovrà essere maggiore della capacità di campo. Tutto ciò è possibile con adeguati sistemi irrigui che consentono un’ aspersione ampia e leggera che permetta all’acqua di penetrare e non ruscellare, considerato che probabilmente si deve bagnare terreno baulato.

Utile per il raggiungimento del miglior risultato è un costante monitoraggio dell’umidità con l’impiego di tensiometri, o sensori di umidità che vanno collocati a profondità variabile, 20 cm e a 30 cm, irrigare quando l’umidità segnalata dalla sonda a 20 cm si sta avvicinando alla capacità di campo, mentre la sonda a 30 cm deve essere sempre oltre la capacità di campo. 

La scelta della profondità a cui collocare le sonde dipende dalla conduzione. Se si tratta di terreno lavorato è chiaro che le radici vivono in uno strato più basso e quindi occorre monitorare uno strato più profondo, tra i 30 e i 50 cm. Quanta acqua dare, invece, dipende molto dalla struttura del terreno, che consente un maggiore o minore abbassamento dell’acqua verso gli strati più bassi. Si consideri che per bagnare fino a 10 cm di profondità un terreno asciutto occorrono circa 20-25 litri di acqua a mq, che corrispondono a 200-250 mc per ettaro. Ovviamente il campo non potrà e non dovrà essere totalmente asciutto per cui la quantità occorrente è molto minore, non più di 100 mc che potranno essere frazionati in 2 interventi da 50 mc ogni 2 giorni, purché siano sufficienti a non far abbassare la prima sonda alla capacità di campo.

I sensori di umidità sono strumenti che permettono di misurare in modo rapido e preciso la forza con cui l'acqua è trattenuta nel terreno (capacità di campo). Collegati ad una SIM consentono un segnale di allarme nel caso in cui l’umidità scendesse al di sotto della capacità di campo, soglia sotto la quale la pianta non sarebbe in grado di assorbire acqua e provvedere tempestivamente all’irrigazione. Torna all'indice.

trattamenti actinidia piena produzione






Post raccolta kiwi





Subito dopo la raccolta è molto utile intervenire sia per via fogliare che per fertirrigazione in questo modo: intervento fogliare per ricaricare la pianta, attraverso le foglie ancora vitali, di elementi importanti per svolgere al meglio la fioritura nell’anno successivo.

Agricoltura convenzionale Agricoltura biologica

Nutri-gemma  = 250 ml/hl

Coptrel  = 50 ml/hl

Last-N   = 300 ml/hl

Nutrigemma  = 250 ml/hl

Kendal TE   = 200 ml/hl

Organor N 12  = 300 ml/hl

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Caduta foglie





Questa è una fase molto particolare per la pianta. Il distacco della foglia lascia una ferita aperta da cui entrano batteri e funghi, per cui è necessario intervenire per ostacolare il transito di questi parassiti, in particolare le batteriosi. Un trattamento a base di rame sarà sufficiente:

Agricoltura convenzionale Agricoltura biologica

Welgro Cu+Zn  = 250 gr/hl

Layer  = 200 ml/hl

Welgro Cu+Zn  = 250 gr/hl 

Nu Film P  = 200 ml/hl

Avendo cura di bagnare bene tutte le parti della pianta. Torna all'indice.






Dopo la potatura del kiwi

In questa fase ti potrebbero servire i ganci in plastica per legare i tralci oppure una legatrice automatica a batteria.


Gancio in Plastica per kiwi   fixion 2 pellenc

gancio in plastica per kiwi

Agricoltura convenzionale Agricoltura biologica

Welgro Cu+Zn  = 250 gr/hl

Layer a 200  = ml/hl

Welgro Cu+Zn  = 250 gr/hl + 

Nu Film P  = 200 ml/hl

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Nutrizione e concimazione autunnale kiwi





Autunnale: ottobre-novembre :

Agricoltura convenzionale Agricoltura biologica

Prodigy Plus  = 4-6 ql/ha         

Supersemina  18-20-0  = 4- 6 qL/ha

Prodigy plus  = 4-6 qli/ha 

Orga-kem 10-5-5  = 8-10 ql/ha

gesso agricolo su kiwi

Il Gesso Agricolo su kiwi - gennaio

La pratica della somministrazione del gesso agricolo nel periodo di metà Gennaio ha molti vantaggi: La più importante è sicuramente la riserva di Calcio che andiamo a fornire sul terreno.

Tra le diverse caratteristiche che contiene il gesso agricolo vi sono anche:

  • azione Battericida
  • maggiore consistenza delle colture
  • prezzo molto competitivo
  • riduzione di utilizzo dei fertilizzanti

Febbraio

Agricoltura convenzionale Agricoltura biologica

Agromaster 12-12-22 +Ca+Mg  = 6-8 ql/ha

Orgakem 6-11-8 + Ca  = 5 qli/ha  

Orgakem 10-5-5  = 5 ql/ha  

Polysulphate K+Ca+Mg+S  = 6 ql/ha

Sono concimi organici e minerali, che è opportuno interrare con una lieve fresatura. Potrebbe sembrare di aver caricato troppo la concimazione in questo periodo e qualcuno potrebbe obiettare che è molto anticipata. Ma partiamo dalla consapevolezza che naturalmente le piante spendono principalmente le proprie riserve per assolvere a tutti i processi vitali e produttivi e che una buona partenza è garanzia di risultato soddisfacente.

Durante quello che viene chiamato riposo vegetativo, poi, la pianta non riposa affatto. Continua, invece, ad assorbire nutrimento fintanto che la temperatura media del suolo è sopra 6-7 gradi centigradi e immagazzina nutrimento che utilizzerà nell’esplosione vegetativa primaverile. Per questa ragione riteniamo opportuno cominciare a concimare già da ottobre. Torna all'indice.

trattamenti actinidia germogliamento






Risveglio vegetativo - Concimazione primaverile kiwi





Circa 15-20 giorni prima del rigonfiamento delle gemme, un trattamento con :

Agricoltura convenzionale Agricoltura biologica

Vitaseve  = 500 ml/hl

Welgro Complex  = 200 gr/hl

Kendal TE  = 200 ml/hl

Phylen  = 500 ml/hl

Organor N 12 = 300 ml/hl

Mobo  = 300 gr/hl

Kendal TE  = 200 ml/hl

Intervento da ripetere a gemma gonfia aggiungendo :

Agricoltura convenzionale Agricoltura biologica

Barrier  = 200 ml/hl

Barrier  = 200 ml/hl

E’ opportuno in questa fase stimolare la rizosfera, correggere calcare, ossigenare e contenere virus e batteri che con l’aumento delle temperature saliranno lungo i tronchi fino alle parti aeree, in fertirrigazione:

Agricoltura convenzionale Agricoltura biologica

Pekacid  = 25-50 kg/ha

Calmag  = 50 kg/ha

Biozon Professional  = 15-20 lt/ha Utilizzare circa 30 mc di acqua.

Con tralci della lunghezza di 5-10 cm, per favorire la fioritura e allegagione e prevenire la batteriosi:

Agricoltura convenzionale Agricoltura biologica

Organor  = 300 ml/hl

Welgro Complex  = 200 gr/hl

Barrier  = 200 ml/hl

Intervento da ripetere dopo circa 7-10 giorni

Organor  = 300ml/hl

Mobo  = 300 gr/hl

Barrier  = 200 ml/hl

Intervento da ripetere dopo circa 7-10 giorni

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Fioritura kiwi





Dopo aver prodotto una buona fioritura è importante una buona ed uniforme allegagione e, con l’aiuto di api o bombi, certamente si avrà anche una uniformità di pezzatura dei frutti.

Il periodo della fioritura varia da varietà a varietà: Il kiwi rosso è il primo a fiorire, 1° decade di aprile.

Il kiwi giallo fiorisce tra la 1° e la 2° decade di aprile.

Il kiwi verde fiorisce durante la 1° decade di maggio.

A inizio fioritura sarà molto utile un intervento fogliare con

Agricoltura convenzionale Agricoltura biologica

Pronu Sprint Bio  = 200-300 ml/hl 

Pronu Sprint Bio  = 200-300 ml/hl 

che stimola l’attività delle api e bombi bombus terrestris, che sarà consigliabile collocare in numero di 4 postazioni Triple.

Ricordiamo che fioritura ed allegagione sono i periodi di massimo sforzo per la pianta, quindi sarà più soggetta ad attacchi di agenti abiotici e sarà necessario nutrire per assicurare una buona fioritura, una uniforme allegagione e per porre le basi per una produzione soddisfacente.

Da inizio fioritura in poi un paio di interventi :

Agricoltura convenzionale Agricoltura biologica

Triplex 19-19-19  = 250 gr/hl

Fosfacel  = 200 gr/hl

Redcal  = 200 ml/hl

Trazex  = 100  gr/hl

MC Extra  = 100 gr/hl

Kriss bio  = 200 ml/hl

Trazex  = 100 gr/hl

Barrier  = 200 ml/hl

trattamenti actinidia ingrossamento -frutti

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kiwi Ingrossamento frutti





Subito dopo la fioritura, per avere ingrossamento e uniformità dei frutti, sarà opportuno effettuare due o tre trattamenti a distanza di 7-10 giorni con

Agricoltura convenzionale Agricoltura biologica

Maxi grow  = 100 cc/hl

Triplex   = 19-19-19 250 gr/hl

Fosfacel  =  200 gr/hl

Maxi grow  = 100 cc/hl

Mc Extra  = 100 gr/hl

Barrier  = 150 cc/hl

Nel frattempo si potrà effettuare una fertirrigazione di sostegno sempre con l’intento di stimolare al massimo vigoria per la pianta, ingrossamento, sostanza secca e grado zuccherino per i frutti:

Agricoltura convenzionale Agricoltura biologica

Betabio Active  = 25 kg/ha 

PG1 Fluid  = 25 kg/ha 

Micosat F MO  = 10 kg/ha

Betabio Activ  = 25 kg/ha

PG1 Fluid   = 25 kg/ha 

Micosat F MO  = 10 kg/ha

Dopo una o due settimane far seguire una successiva fertirrigazione con 

Agricoltura convenzionale Agricoltura biologica

Agrolution  15-13-25 = 25-50 kg/ha

Oxyclean  = 20 lt/ha

PG1 Fluid  = 25-50 kg/ha 

Haifa SOP Bio Solfato di potassio = 25-50 kg/ha       

(anche e preferibilmente in due soluzioni 25+25 distanziati una settimana circa)

Tutto quanto sopra consigliato vale come linea generale e dovrebbe essere sufficiente per un buon risultato agronomico ( salvo casi di terreni o situazioni climatiche particolari da valutare caso per caso). Inoltre, come ricordato sopra, in caso di eventi climatici quali grandine, vento forte, oppure operazioni agronomiche come la potatura verde, è necessario agire contro la batteriosi : 

Agricoltura convenzionale Agricoltura biologica

Silver   = 200 cc/hl

Vitaseve  = 500 cc/hl

Kendal TE  =  200 ml/hl 

Serenade Aso  =  500ml/hl

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Difesa fitosanitaria - Trattamenti kiwi





Le patologie che colpiscono il kiwi sono relativamente poche: Batteriosi, Moria del kiwi, Cocciniglia bianca.

Moria del kiwi : viene definito “fenomeno della moria del kiwi” perché non si è individuato il possibile patogeno. Vi sono diverse “teorie” che vogliono spiegare la causa della “Moria del Kiwi”. Anche noi ce ne permettiamo una nostra, che è unicamente di natura agronomica:

  • La disponibilità costante e sufficiente di acqua nel terreno esplorato dalle radici,
  • la ricchezza di radici e capillari,
  • la ricchezza di nutrienti e la loro disponibilità,
  • l’ossigenazione del terreno,
  • l’equilibrio tra parte aerea e apparato radicale,
  • la ricchezza in humus del terreno.

Sono tutti fattori che condizionano il benessere delle piante. La loro insufficienza crea debolezza nella pianta e quindi sensibilità e ricettività al fenomeno della Moria del Kiwi.

Queste stesse negatività sono anche condizioni favorevoli all’attacco di batteri e virus, tra le più pericolose.

Batteriosi del kiwi (PSA): è causata dal batterio Pseudomonas syringae pv actinidiae., e come tale è sensibile a sali di rame, sali d’argento, Bacillus Subtilis, che prosperano su piante debilitate da agenti abiotici come siccità, squilibri o carenze nutrizionali, venti forti, grandinate ecc. I trattamenti autunno-vernini con prodotti rameici, nonché altri interventi inseriti nel programma di nutrizione fogliari, saranno più che sufficienti a controllare la batteriosi.

La cocciniglia bianca (pseudaulacapsis pentagona) : si posiziona su tronchi, rami e frutti, deprezzando o peggio rendendo non commerciabile il raccolto. La migrazione avviene tra luglio ed agosto e la lotta deve essere principalmente di natura preventiva, mediante trattamenti invernali, a fine gennaio-febbraio, con

Agricoltura convenzionale Agricoltura biologica

Oliocin Plus  =  4-5 lt/hl, (oppure Polithiol  =  4-5 lt/hl) avendo cura di bagnare tutte le parti della pianta, poiché una perfetta bagnatura è garanzia di risultato.

Oliocin Plus  =  4-5 lt/hl, (oppure Polithiol  =  4-5 lt/hl) avendo cura di bagnare tutte le parti della pianta, poiché una perfetta bagnatura è garanzia di risultato.

Nel periodo estivo l’attacco massiccio si ha in agosto. Sarà bene posizionare le trappole per il monitoraggio già da giugno, per programmare un eventuale trattamento. In caso di cattura si potrà intervenire con due o tre  trattamenti fogliari intervallati di circa 7 giorni.

Agricoltura convenzionale Agricoltura biologica

Movento  = 300 ml/hl

Inex-A  = 30 ml/hl

Dose consigliata per ettaro 4,5 lt Movento

Biozon Professional  = 600 gr/hl 

Con una decisa azione battericida propria dell’ozono.

Questi sono i nemici più pericolosi del kiwi e molta prevenzione si attua con adeguate pratiche agronomiche che permettono di tenere le piante in buona salute, in modo da garantire energie sufficienti per la produzione di massa vegetativa, fruttificazione adeguate e un innalzamento delle autodifese della pianta stessa.

E’ necessario quindi :

  • garantire alle piante adeguato equilibrio vegeto-produttivo;
  • garantire il drenaggio e l’eliminazione di ristagni idrici;
  • limitare le ferite accidentali al colletto e al tronco;
  • durante le operazioni di potatura impiegare utensili disinfettati con Cutosan, preferibilmente dopo ogni pianta.
  • evitare di ammassare i tralci di potatura all’interno o in prossimità dell’impianto;
  • trattare con prodotti adeguati (Kendal TE ) a seguito di grandinate, vento, operazioni di potatura.

Riteniamo tutto quanto indicato nel presente programma sufficiente per un raccolto soddisfacente in quantità e qualità. Non abbiamo la presunzione di credere che sia valido in ogni caso e che i risultati siano garantiti a prescindere. Nella gestione delle coltivazioni il fattore primario e dominante è il fattore umano, poi la natura particolare del terreno e il microambiente in cui è collocato il campo stesso. Sono casi particolari che richiedono attenzioni e cure particolari. Il nostro servizio tecnico è comunque a disposizione per suggerimenti personalizzati e un servizio di analisi  fogliare, delle acque e del terreno. Torna all'indice.

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YaraVita COPTREL 500 CONCIME Biologico Rame CU 33%

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Organor N 12 concime organico azotato BIO di derivazione vegetale

Welgro Cu+Zn Ossido di Rame e Ossido di Zinco

LAYER Adesivante invernale evita dilavamenti e protegge le soluzioni

NU FILM P Coadiuvante bagnante agricolo

Prodigy Plus Biogard Concime organico micro pellettato 25 kg

YaraMila Supersemina 18-20 concime granulare per concimazione di fondo 40 kg

Linea ORGA-KEM Biolchim concime organo-minerale NPK 25 kg

POLYSULPHATE ICL Concime Granulare sale grezzo di potassio

Vitasève Valagro solfato di magnesio + B Mn Mo Zn 10 L

Welgro Complex concime fogliare NK microelementi 1 kg

PHYLEN Biolchim Concime organo minerale con azione antistress

ACTIMOL 80 Concime con microelementi Boro Ferro DPTA Molibdeno

BARRIER Cosmocel concime ad Alto contenuto in Calcio e Silicio 5 kg

Select PeKacid 60% Anidride fosforica 20% Ossido di potassio

Nova Plus CalMag + TE Icl 13-0-0 + 18 CaO + 5 MgO 25 kg

Biozon Professional Olio vegetale trattato con Ozono

Apipol Agri Impol colonia di api per impollinazione in serra e frutteti

Bombo star ARNIA Bombus terrestris Bombo terrestre 1 pz

TRIS Arnia di Bombi Tripla Bombus terrestris Impollinazione colture pieno campo e frutteti

Allegante Pronu Sprint Concime organico azotato fluido

TRIPLEX Cosmocel 1 kg concime fogliare 19 19 19 con meso e micro elementi

FOSFACEL 800 Cosmocel Concime fogliare NP 11 58 migliora l’allegagione

RedCal Sipcam regola l'assimilazione del calcio 5 L

TRAZEX Cosmocel Concime con microelementi 1 kg

MC Extra Valagro Concime Organico Biologico azotato 1 Kg

MAXI GROW EXCEL Cosmocel Concime biologico con macro e micro elementi 1L

Betabio Active concime organico azotato borlanda fluida 25 kg

PG1 Fluid concime con alghe Ecklonia Maxima 20 kg

MICOSAT F MO Fertilizzante Naturale biologico 5 kg

Agrolution pHLow 335 15-13-25 +TE concime idrosolubile 25 kg

Oxyclean Biolchim ossidante sanitizzante naturale (CAS RN 7722-84-1) uso agricolo

Haifa SOP Bio Concime idrosolubile Solfato di Potassio 25 kg

Silver LG italia Concime liquido NK con zinco

Serenade Aso fungicida battericida biologico Bacillus subtilis 5 L

Oliocin Plus Bayer Insetticida Olio minerale paraffinico 25 L

SUPER TRACK ALA trappola a ferom. (non compresi) SERBIOS

CERA TRAP Esca biologica mosca della frutta Ceratitis Capitata Bottiglia 600 ml

Movento 48 SC Bayer Insetticida Sistemico Spirotetramat

Inex-A Cosmocel Miglioratore delle acque

Cutosan Protettivo Igienizzante per attrezzature da potatura e da taglio

Gancio W2 nero in Plastica per kiwi busta da 1000 pezzi

Pellenc Fixion 2 Legatrice automatica elettronica a batteria al litio

Gesso Agricolo Triturato BIO solfato di calcio idrato essiccato 30 kg

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